Ett tryggt landmärke för matintresserade citybor
Välkommen till ICA Malmborgs Caroli, en plats där historien är lika rik som dofterna från lokala delikatesser. Arvet från Arne och Ella Malmborgs tid återfinns i de dignande färskvarudiskarna, satsningen på det egna köket och goda relationer med skånska leverantörer som byggts i generationer. Ett hjärta i kvarteret för matälskare och lokalbor som vill ha kvalitetsmat med hållbarhet på köpet.
Carolis första snabbköp
Den 20 september 1973 invigdes flotta Caroli City och nyfikna Malmöbor strömmade till. Arne Malmborg, som var välkänd bland stadens byggherrar, hade erbjudits generös yta. En toppmodern butik med personlig service, passion för bra råvaror och skånska mattraditioner.
Idag är Per Tengberg handlare på ICA Malmborgs Caroli. Tillsammans med sin son Max som är butikschef och barnen Mia och Måns för han traditionerna vidare i ett nytt millennium.
En butik i tiden
ICA Malmborgs Caroli har präglats av flera nystarter. Vem kan exempelvis ana att frukt-och gröntavdelningen en gång huserat ett vattenfall? Det var resultatet av en exklusiv renovering 1987 för att bjuda kunderna på en exotisk köpupplevelse.
Idag inspireras man av framåtlutade internationella butiker med hållbarhetsfokus. En ombyggnad har suddat ut gränserna mellan delikatessen, fiskdisken och det egna köket. Från butikens eget kök och i en uppskattad varmrättsbar med självservering erbjuds varma luncher och catering. En svinnsmart satsning inom hållbarhetskonceptet Resurskocken.
En kamp för matlust och hållbarhet
Hållbarhetsarbete genomsyrar allt i butiken, från svinnhantering till satsningen på KRAV-märkt och ekologiskt. Kunderna är medvetna och matintresserade citybor som vant sig vid att hitta skånska ortsnamn på varorna. Att Arne brukade cykla runt och leta skånska odlare för att handplocka det bästa syns i diskarna än idag.
Catering