Hållbar butik för både människa och miljö
En gång i tiden var butiken landets största livsmedelshall. Idag har den över 36 000 färskvaror i butik och ett eget Gastrotek, med färska smörrebröd varje dag. Med egen biodling på taket och faktumet att de gör skorpmjöl av brödsvinn i butiken är det inte konstigt att butiken blev Sveriges mest hållbara butik enligt White Guide Green 2020. ICA Malmborgs Mobilia är en butik för människan och miljön.
Samlade miljömärkningarna
Stig Danielsson öppnade butiken 1968 och 1990 blev den utvald till Årets matbutik i Sverige. 1998 tog handlaren Jan Rosengren över fanan som handlare och tre år senare blev butiken en del av Malmborgs. Tidigare hade alla butiker börjat med flera egna hållbarhetsinsatser, men det var under hans tid som ordförande i Malmborgsgruppen, som alla butiker började samköra sina miljöarbeten. Att våra hållbarhetsprojekt som ”Resurskocken” och “Ett hållbart hav” växte sig stora har vi hans stora engagemang att tacka. Dessutom var han duktig på att engagera och se sin personal. Många av hans anställda arbetar kvar i butiken än idag.
Prisvärt och hållbart på samma gång
Idag drivs butiken av Jan Rosengrens son, Jerry Rosengren. Han tog över butiken för elva år sedan och brinner lika mycket för hållbarhet och employer branding som sin pappa. Men samtidigt som fokus ligger på miljösmarta val, behöver han tillmötesgå kundernas behov av bra priser. Genom att arbeta med lokala leverantörer och skånska råvaror, lyckas butiken hålla nere priserna för kunderna, samtidigt som de kan göra ett hållbart val.
ICA Malmborgs Mobilia är en butik med starkt fokus på färskvaror och för att få kunderna att förlänga sitt besök i butiken startade de sitt Gastrotek. En plats med fulla rättigheter, där kunderna kan sätta sig ner för att njuta av livets goda, en pralin eller varför inte ett smörrebröd med en Gammeldansk till?
Minskade sin elförbrukning med 70 %
Under Jerry Rosengrens ledning, vann ICA Malmborgs Mobilia priset för årets mest hållbara butik 2020. Självklart arbetar de som alla andra Malmborgsbutiker med att ta vara på matsvinn genom Resurskocken. Men visste du att Mobilia har en biodling på taket, tomatodling i butik och att de tar vara på brödsvinn genom att göra eget skorpmjöl? De har också lyckats minska sin elförbrukning med 70 % genom att byta ut sina kylar och frysar, och återanvända energin från dem på ett klimatsmart sätt, nämligen till att värma upp fastigheterna. Och hållbarhetsarbetet fortsätter, de har legat på högsta nivå på White Guide Greens lista för bästa hållbarhetsarbete tre år i rad. ICA Malmborgs fortsätter år efter år att inspirera sina kunder att göra hållbara och lokala val i butik.
Ekologiskt och närodlat
Hos oss kan du alltid njuta med gott samvete.