Majskyckling med smak av Skåne

Kyckling med sötma av majs

Du hittar Guldfågelns majskyckling i alla våra butiker: hel, filéer av lår, bröst och även i kycklingklubbor. Den skånska majskycklingen passar till det mesta och gör sig perfekt på grillen på grund av sitt fasta, möra kött.

Godare smak på tallriken

Majskycklingens foder av minst 50 % majs, till skillnad från vanlig kyckling där fodret i stället består av 70% svenskt spannmål. Majsen gör att kycklingen får en något gulare färg på skinnet, fastare och mörkare kött och mycket mer smak med sötma av, ja, du gissade rätt: majs. Den passar utmärkt till att rosta hel i ugn utan att riskera att den blir torr. Istället får du en saftig rätt som ger läcker vardagsmat i flera dagar. Dessutom är majskycklingens skinn en smakbärare och ger köttet en härlig sötma.

Kläckt i Blentarp

Kycklingens resa från bonde till bord börjar på kläckeriet i Blentarp, Skåne – verksamt sedan 1963. Kycklingens föräldrar är kläckta och uppfödda i Skåne. Efter kläckningen körs kycklingarna till gårdar runt om i södra Sverige, där de får växa upp.

När de är fullväxta tas de till våra produktionsanläggningar i Falkenberg och Mörbylånga. På varje förpackning kan du se var kycklingen har vuxit upp och namnet på uppfödaren – vilket gör majskycklingens resa helt spårbar, från ägg till bord.

Inspireras av Guldfågeln

Mer färskt i varukorgen

Guldfågelns historia börjar 1975, med en produktportfölj som mest bestod av fryst kyckling. Sedan dess har de utvecklat sin produktportfölj till att erbjuda mycket färska produkter. Från att svenskarna handlat mestadels fryst kyckling, har våra köpvanor förändrats. Idag handlar vi oftare och mindre åt gången, vilket gör att vi nu köper mer färsk kyckling än förr. Idag står den färska kycklingen för 50 % av Guldfågelns försäljning. Just majskycklingen har de fött upp och kunnat erbjuda sedan 2014.

Två familjeföretag möts i matglädje

Precis som ICA Malmborgs, är Guldfågeln ett familjeföretag som drivs av tredje generationen, som värnar om människor, hållbarhet och kvalitativa råvaror. Tillsammans har Guldfågelns ledning och 1000 medarbetare tagit fram och kommit överens om en gemensam värdegrund: god djuromsorg vilket är högsta prioritet, goda affärer och omtanke om både medarbetare och kunder. Ord som inte bara finns på ett papper, utan som tas upp på varje ledningsgruppsmöte för att säkerställa att de efterlevs och hålls vid liv.

“Det är fint att Malmborgs precis som vi är ett familjeägt företag som värnar om maten, människan och miljön. De är en trygg samarbetspartner med samma grundvärderingar som vi på Guldfågeln.”

Kent Jonsson, försäljningsdirektör Guldfågeln

Hållbart samarbete från gård till tallrik

På ICA Malmborgs väljer vi leverantörer med omtanke. Leverantörer som tar ansvar för både människor och djur, samtidigt som råvarorna håller hög kvalitet. Och Guldfågeln är en partner som träffar hjärtat. Märkta med Svensk fågel, lokalt förankrade och med ett stabilt hållbarhetsarbete, är de en leverantör som matchar våra värden som handen i handsken. Bland annat arbetar de med att minska sin vattenförbrukning, samtidigt som de tillverkar trygga produkter. Dessutom utvecklar de återvinningsbara förpackningar med mindre plast och arbetar, precis som vi, aktivt med att minska matsvinnet i produktion. Tillsammans tar vi ansvar för maten, människan och miljön.

”När Arne och Ella startade Malmborgs 1954 hade dom nog ingen aning om hur rätt dom hade. På den tiden kom alltid varorna från lokala odlare i närområdet. Något som vi åter närmar oss när vi väljer dom bästa leverantörerna. Guldfågel är ett gott exempel på detta.”

Anna Svensson, ICA Malmborgs Limhamn