Familjär kvartersbutik öppen för kundens skull
Det här är en plats där stammisarna känner sig hemma och har gjort i tre generationer. ICA Malmborgs Limhamn är en av butikerna som Arne Malmborgs själv etablerade och det märks. Här säljs Ella Malmborgs inlagda kräftor över disk och här arbetar både barn och barnbarn till grundarna. ICA Malmborgs Limhamn genomsyras av de tre värdeorden maten, människan och miljön, med sitt stora fokus på personligt bemötande och handel av lokala råvaror över disk.
Ett engagemang som gått i arv
Butiken på Limhamn öppnade 1972 och drivs fortfarande av familjen Malmborgs. Arne och Ellas son Christopher Malmborg driver butiken och har arbetat med sina föräldrars arv sedan han packade påsar i butiken som barn. Hans engagemang märks och mycket från Arne och Ellas tid finns kvar under hans ledning, som den starka relationen till de lokala leverantörerna, den välfyllda delikatessen och det personliga mötet. Det ska kännas som att du kommer in i en gammaldags butik där du handlar allt över disk. Här hittar du kött betat på markerna bredvid rapsfälten och potatis odlad i Bunkeflo.
Öppet för din skull
Att medarbetarna trivs i butiken märks eftersom de knappt har någon personalomsättning. Christopher vill att medarbetarna känner frihet under ansvar och att deras initiativ alltid är välkomna. Och förutom Christopher arbetar också Arne och Ellas barnbarn, Madeleine, Sebastian och Alexandra här, och butiken står snart inför ett generationsskifte. Samtidigt har det skett en stor utveckling i samhället runt Limhamn och den vill man följa med i. Målgruppen förändras och har andra matpreferenser, så butiken spetsar sina erbjudanden. Det är viktigt att butiken har generösa öppettider, så att kunderna ska kunna handla över disk på helgen och även om de slutar sent på kvällen. Här vill man ha öppet för kundens skull.
Ursprung och nära som ledord
Arne och Ellas lokala arv sitter i väggarna och är en stor del av butikens hållbarhetsarbete i dag. Att veta matens ursprung är butikens signum. Det finns en stark relation med Skånemejerier och man tar in råvaror från producenter som familjen Malmborg känt i generationer och kanske till och med bott granne med. Samtidigt blåser nutidens vindar i butiken bokstavligen, när den precis som alla andra Malmborgsbutiker drivs av el från svensk vindkraft och återanvänder värmen från sina kylar och frysar.
Manuella avdelningar