Skip to content
ICA Malmborgs
  • Om oss
    • Med stolta anor från 50-talet
    • Malmborgs historia
    • Manuell hantering
    • Certifieringar
    • Färskvarugaranti
    • Rätt pris
    • Vanliga frågor
    • Våra påsar
  • På gång i butikerna
    • Veckans erbjudanden
    • Begränsning i butik
    • Malmborgs veckobrev
    • Handla Online
    • Julgåva
    • White Guide Green
  • Hjärtefrågor
    • Våra egna märkningar
    • Skänk din pant
    • Finaste tygkassen
    • Resurskocken
    • Food2Change
    • Rödlistad fisk
    • LIVS med EL
    • Nyfiken vegan
  • Catering
  • Butiker
    • Caroli
    • Clemenstorget
    • Erikslust
    • Limhamn
    • Mobilia
    • Tuna

Resurskocken

Varje år slängs 110 000 ton livsmedel i svenska livsmedelsbutiker och hos grossister. Varor vars bäst-före-datum gått ut eller inte längre ser lika fräscha ut, men som det egentligen inte är något fel på.
Det är naturligtvis ett otroligt slöseri tycker vi – och just därför finns Resurskocken!

På ICA Malmborgs Tuna tänkte man att det borde gå att göra något bra med allt som kasserades eller plockades bort från butikshyllorna! Idén till Resurskocken föddes – istället för att kasta felfri mat lagar butikens eget kök goda maträtter som säljs i delikatessdisken.

På ICA Malmborgs Tuna har man på så sätt tagit om hand om cirka 80 % av sådant som annars skulle ha slängts. Det har lagats många härliga måltider, tillredda från grunden och utan tillsatser. Resurskockens rätter har sedan sålts till så bra priser att allt tagit slut. På det här sättet har utsorterade färskvaror kunnat tas till vara, vilket minskar det direkta matsvinnet när det mesta går att återanvända. Matvaror som inte kan användas, köksspill, slängs i särskild behållare, som sedan blir biogas.

Konceptet blev en succé och introducerades efterhand i samtliga Malmborgsbutiker!

Hur fungerar det?

Varje dag kommer våra kockar att laga varm mat med utgångspunkt från de färskvaror som sorteras ut från butikens olika avdelningar samma morgon och som fortfarande är av god kvalitet. Rätterna säljs sedan färdiga över disk i delikatessen och passar utmärkt som lunchlåda eller som middagsmat att ta med hem.

?? Många frågar:

1. Var hittar jag dagens meny?
Varje dag lägger butiken upp dagens meny på Instagram och Facebook.

2. Var hittar jag innehållsförteckningen?
Våra kockar och personal har full koll på innehållet i respektive rätt. Är du osäker på innehållet kan du fråga i butik och/eller i meddelandefunktionen på sociala medier.

3. Är maten ni lagar gjord på varor som har passerat sitt bäst föredatum?
Nej. All Resurskocken-mat lagas på mat som räddas från att slängas innan sitt bäst före datum. Därmed finns aldrig risken för att maten ska vara dålig vid servering.

 
Information om respektive butiks Resurskock hittar du här:

Caroli
Clemenstorget
Clemenstorget
Erikslust
Limhamn
Mobilia
Tuna
Veckans erbjudande

Ladda upp med matinspiration och god mat till extra bra priser!

Till veckans erbjudande
Våga prova vego

Ät gott, fast utan något som kommer från djurriket, varken mejeri, kött, fisk, fågel eller skaldjur.

Kanske en dag i veckan?
Goda grejer från Malmborgs

Du kan hitta veckans erbjudanden på många ställen. Vi berättar hur!

Så här hittar du våra erbjudanden

Kontakta din butik

ICA Kvantum Malmborgs Caroli
Stora Kvarngatan 59, 21127 MALMÖ
  Visa på karta
    
  Maila butiken
  040-103300
ICA Kvantum Malmborgs Clemenstorget
Clemenstorget 5, 22221 LUND
  Visa på karta
    
  Maila butiken
  046150110
ICA Kvantum Malmborgs Erikslust
Erikslustvägen 17, 21773 MALMÖ
  Visa på karta
    
  Maila butiken
  040-987750
ICA Kvantum Malmborgs Limhamn
Linnégatan 48, 21614 LIMHAMN
  Visa på karta
    
  Maila butiken
  040-363660
ICA Kvantum Malmborgs Mobilia
Per Albin Hanssons väg 40, 21432 MALMÖ
  Visa på karta
    
  Maila butiken
  040-326260
ICA Kvantum Malmborgs Tuna
Tunavägen 39, 22363 LUND
  Visa på karta
    
  Maila butiken
  046-162040