Resurskocken Hemma
På ICA Malmborgs arbetar Resurskocken aktivt med matsvinnet i butiken. Varje dag kasseras livsmedel som har kort datum, är kantstötta eller bara ser lite trötta ut. Fullt tjänliga att använda. Det vill vi ändra på!
Färsk basilika är en underbar ört att ha i köket, men tyvärr hinner den ofta vissna innan den använts upp. Förläng livslängden genom att göra sticklingar på den! Ta ett par stjälkar och sätt dem i vatten så förlänger du livslängden i flera månader. Svinnsmart och dekorativt!
Rädd att komma hem från resan och möta en vissen sparris i grönsakslådan? Genom att bryta av sparrisens stjälk och ställa denna i ett glas vatten klarar sig sparrisen bättre och längre! PS: Frys in den avbrutna stjälken och använd vid senare tillfälle i en buljong eller en soppa.
Svinnsmarta tips
1. Handla Klimatsmart
Här är alla våra recept märkta med 3 löv, vilket motsvarar ett utsläpp av CO2-e på max 0,5 kg per portion – det mest klimatsmarta valet bland våra recept!
2. Matrester på nya sätt
Blev det köttfärssås, potatismos eller kokt pasta över efter dagens middag? Minska ditt matsvinn och effektivisera vardagsmaten genom att laga nya rätter med gårdagens rester.
3. Handla smart – minska matsvinnet
Det finns mycket du kan göra själv för att minska matsvinnet. Som till exempel att planera dina matinköp. Väl inne i butiken finns det också saker du kan tänka på. Här hittar du 4 tips.
